piątek, 5 lipca 2013

Nalewka orzechowa

Nalewka na orzechu włoskim zadziwiła mnie swoją skutecznością. Dostałam ją dawno temu w prezencie i odkąd zadziałała jak cudowny balsam, wydzielałam ją tylko ciężko chorym. W przypadku wszystkich żołądkowych perturbacji i niestrawności była wyjątkowo szybko docierająca do właściwego miejsca. Orzechy należy zbierać na początku lipca, a najlepiej dwa tygodnie po Nocy Świętojańskiej. Dostałam od kolegi - leśnika wieeeeelką torbę zieloniutkich orzechów, ogromne bogactwo, biorąc pod uwagę, że na pół litra wódki należy użyć sześciu sztuk. Dzięki prezentowi cała nasza posesja będzie miała zdrowe żołądki. Orzechy były małe, użyłam dziewięciu. Dawkowanie gotowego trunku jest proste, należy 2-3 razy dziennie wypić mały kieliszek orzechówki między posiłkami. Wystarczy jeden dzień i po żołądkowym kłopocie. Podczas krojenia należy uważać, orzechy mają brązowy barwnik, łatwo brudzą ręce i ubrania, przydadzą się rękawiczki. Dla dzieci można przygotować słodki syrop bez alkoholu, ma podobne właściwości.

  

  

składniki: 

- 6 dużych lub 9 małych, zielonych, zbieranych na początku lipca, niedojrzałych orzechów
- pół litra zwykłej, czystej wódki
- 2 łyżki cukru

Orzechy pokroić na nieduże kawałki, włożyć do słoja i  zalać wódką, dobrze zakręcić i odstawić w ciemne miejsce. Co kilka dni należy potrząsać słojem. Po sześciu tygodniach płyn odcedzić przy pomocy sitka, przelać do butelki. Orzechy zasypać cukrem i odstawić na dwa tygodnie, puszczą sok. Odcedzić i połączyć syrop z alkoholem zlanym wcześniej. Wymieszać i odstawić na następne dwa tygodnie. Przechowywać nalewkę w ciemnym miejscu lub w butelce z ciemnego szkła.


2 komentarze :

  1. nie zdążyła ustać 6 tygodni... kupiłem 0.5 l spirytusu, rozrobiłem pół na pół wodą... orzechy dzisiaj rwane pokroiłem , wrzuciłem do 5 l słoja, zalałem tą spirytusianką, wstrząsnąłem i strasznie rozbolał mnie żołądek...
    na dnie 5 l słoja było ledwo ledwo trochę... żołądek bolał... musiałem się wyleczyć... ktoś radził, żeby pić 3 x dziennie. wypiłem 3x 100 gr... ulżyło mi trochę, ale ta orzechówka była niedobra... lekarstwo musi być niedobre, więc powtórzyłem kurację.... jutro pojadę po nowe orzechy i spirytus.... ale wszystko x 3...

    OdpowiedzUsuń

Bardzo lubimy czytać Wasze komentarze!


Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
/* */