niedziela, 14 września 2014

Szybkie ciasteczka śmietankowe

Robi się je szybko, a ciasto można wyciąć foremką o dowolnym kształcie albo nawet kieliszkiem. Są chrupiące z zewnątrz i bardzo kruche w środku. Wyraźnie maślane w smaku i dużo, dużo zdrowsze i smaczniejsze niż każde kupione w sklepie. Często wbrew zdrowemu rozsądkowi ulegamy sklepowej pokusie i cokolwiek słodkiego wrzucamy do koszyka. Trudno odmówić lubiącym słodycze dzieciom. Ten słodki wariant jest o wiele lepszy i całkiem niepracochłonny. No i pachnący maślanym ciastem dom - kto by nie chciał :)




składniki: 

- 300 g mąki pszennej
- 200 g zimnego masła
- 2 jajka
- pół szklanki cukru
- 200 ml śmietany 18%
- ew. gruby lub zwykły cukier do posypania

Żółtka oddzielić od białek. Do mąki dodać pokrojone w kostkę masło, żółtka, cukier i śmietanę, zagnieść ręką kulę z ciasta, włożyć na 15 minut do lodówki. W tym czasie dwie płaskie blaszki z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia lub lekko przesmarować masłem i wysypać tartą bułką. Piekarnik ustawić na 160 st. Na podsypanym mąka blacie rozwałkować ciasto ( lub jego część, resztę chowając do lodówki) na grubość ok. 0,5 - 0,7 cm. Wycinać dowolny kształt ciastek i układać na blaszkach. Posmarować rozmieszanym białkiem i posypać cukrem. Piec do zezłocenia, ok. 10 -15 minut z funkcją termoobiegu lub pojedyncze blaszki bez tej funkcji, każda nieco dłużej.


 Mówię Wam - niebo na talerzu:)

12 komentarzy :

  1. uwielbiam takie ciasteczka, pysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super! Uwielbiam ciasteczka, ale zawsze mam opory przed ich wycinaniem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To już wiem jakie kolejne ciasteczka upiekę; ) Już czuje ich zapach...
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię takie przepisy, bo są nieskomplikowane, a można zrobić coś naprawdę pysznego; )

    OdpowiedzUsuń
  5. Robiłam je kiedyś :)) Są przepyszne!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie chrupiące malenstwa :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają strasznie kusząco :D

    OdpowiedzUsuń
  8. kocham takie ciastka ! wyglądają pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Czy mogę śmietanę zastąpić jogurtem?

    OdpowiedzUsuń

Bardzo lubimy czytać Wasze komentarze!


Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
/* */